여름 초입이라 아직 특별한 휴가 계획을 세우지 않았다면 ‘카페 투어’에 한번 도전해 보자. 천혜의 자연이 배경인 부산이라서 더 멋지고, 개성있는 공간구성에 커피 맛에도 공을 들인 카페들이 근교에 수두룩하다. …

대구가 겨울이 제철인 생선이지만 요즘 시장에 가보시면 생대구가 종종 보입니다. 많은 분들이 대구는 겨울에 먹는것이 일반적이라고 알고 있으십니다. 대구가 철이 아니기 때문에 많이 보이지는 않지만 요즘에…

[2019년 6월 25일 제113호 19면]

수영구 망미역 2번출구 인근 소재 비비드서점에는 400여권의 페미니즘 전문 서적이 구비돼 있다. 부산에선 처음으로 여성의 ‘성’에 대해 곰곰이 생각하고 허심탄회하게 얘기를 나눌 수 있는 공간…

봄철 나물들과 함께 곁들여서 먹을 수 있는 메인요리 하나 소개해 드릴려고 합니다. 가지는 보통 볶음이나 나물, 말려서 차로 많이 해 드시고 있으실 겁니다. 가지와 소고기를 같이 볶아 먹으면 고기의…

[2019년 5월 23일 제112호 15면]

공간이 독특하고 음식 맛이 뛰어난 식당은 아무리 구석에 있어도 손님들이 알아서 찾는다. 부산 사상초등학교 건너편에서 일방통행길로 100미터 정도 지나면 짙은 꽃분홍색 선명한 대문의 ‘엘스키친’이 바로 그런 곳이…

요즘은 봄나물이 나오는 시기다. 봄에는 입맛을 돋아주는 봄나물이 별미다. 봄나물만 있으면 한끼 뚝딱일 뿐만 아니라 건강도 챙기고 없던 입맛도 돌아온다. 달래는 살짝 매운맛이 나는데 그것은 알리신 이라는 …

2019년 4월 25일 제111호 15면]

따뜻한 봄이 오고 있습니다. 하지만 미세먼지 때문에 많이 반갑지는 않습니다. 미세먼지로 인해 호흡기관이 안 좋고, 두통도 생기고, 면역력도 떨어지고, 기분도 우울해집니다. 이럴 때 미나리를 많이 먹으면 좋…

[2019년 3월 25일 제110호 15면]

환절기가 다가오고 있다. 환절기가 왔을 때 챙기는 것이 아니라 오기전부터 면역력을 높이는데 신경을 써야 환절기를 잘 보낼 수가 있다. 요즘 미세먼지도 많이서 면역력이 떨어지고 있다. 이럴 때 인삼을 먹게…