부산여성소비자연합(상임대표 조정희)은 17일 오후 3시 롯데백화점 부산본점 지하1층 식품매장에서 “부부가 함께하는 정월 장담그기” 시연회를 개최했다. 이날 시연회에는 부부와 대학생, 중학생까지 참여하여 참가시민들로부터 많은 호응을 받았다.
정월에 장을 담그는 것은 예부터 정월에 담근장이 가장 맛있다는 설에 전해오는 미풍양속.조정희 회장은 “간장, 된장은 건강에 좋은 대표적인 발효음식이자 건강한 식생활의 기본”이라며 “가족의 건강은 물론 풍성한 식탁을 위해 직접 장을 담아 가족의 건강을 지키자”고 말했다.
[2016년 2월 26일 제73호 11면]
