우유, 치즈, 요구르트 같은 유제품을 많이 섭취하면 뼈 건강을 개선할 수 있다는연구결과가 나왔다. 특히 50세 이상 남성이 이러한 효과가 가장 큰 것으로 나타났다. 미국 노인 건강 서비스센터인 히브리시니어라이프(Hebrew SeniorLife) 산하노화연구소 연구팀이 조사한 결과 이같이나타났다고 사이언스 데일리가 7일 보도했다.
연구팀은 프래밍검 심장연구(FraminghamHeart Study) 참가 남성 1522명(평균연령 50세)과 여성 1104명(평균연령55세)을 대상으로 한 유제품 섭취에 관한 설문조사와 정량적 전산화단층촬영(QCT:quantitative computed tomography)에 의한 뼈 영상 자료를 분석했다.
연구소의 영양프로그램실장 시바니 사니 박사는 유제품을 많이 먹는 남성은 뼈의 미네랄 밀도(BMD: bone mineral density)가 높 고 척 추 의 힘 (vertebralstrength)이 강한 것으로 나타났다고 밝혔다. 이 결과는 혈중 비타민D 수치와는 무관했다.
비타민D는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘의 흡수를 돕는다. 그러나 이러한 연관성이 여성에게는 나타나지 않았다. 이는 이연구에 참가한 여성들은 칼슘 섭취량이 충분했기 때문일 것으로 연구팀은 추측했다. 이 연 구 결 과 는 ‘골 -미 네 랄 밀 도 저널’(Journal of Bone and Mineral Density) 최신호에 실렸다.
박혜진 기자
[2018년 4월 20일 제99호 17면]
