부산어묵 지역전략식품산업 육성사업에 선정
장림포구 명소화사업과 연계 시너지효과 기대
부산어묵 관광단지가 사하구 장림포구에 구축된다.
사하구는 어묵 관련업체 7개사로 구성된 (사)부산어묵전략식품사업단이 농림축산식품부의 2014년 지역전략식품산업육성지원사업단에 최종 선정, 부산어묵 고부가산업화에 적극 나선다고 지난 8일 밝혔다.
전국 10개 사업단 중 부산에서는 유일하게 선정된 부산어묵전략식품사업단은 장림동 일대에 자리 잡고 있는 (주)늘푸른바다, 삼진식품, 해맑은식품(주), 미도식품,(주)효성어묵, (주)부산세광식품, (주)대광F&C로 구성돼 있다.
사업단은 2014~2018년 5년 간 국·시비등을 포함 총 사업비 60억 원을 투입해 사하구 장림포구 일대에 부산어묵 홍보관과 어육생산시스템을 갖추고 어묵 관광단지화 구축한 뒤 공동브랜드 및 기술 개발, 공동 원료구입, 폐수처리 등을 통해 다른 지역 제품들과 경쟁력 강화 및 차별화에 집중한다. 또, 지금까지 어묵에 대해 가지고 있던 저가식품이라는 이미지를 벗고 고급, 기능성 어묵 생산을 위한 기술개발, 전문인력양성, 해외진출 발판 구축 등 어묵산업 활
성화에도 박차를 가할 계획이다.
성화에도 박차를 가할 계획이다.
부산지역은 국내 최대 수산물 위판장인 부산공동어시장을 갖추고 있고 수산물 냉장·냉동 보관능력이 전국의 80%에 달하지만 수산물 가공량은 28%에 불과한 실정이다. 또한 대기업들의 어묵산업 진출에 따라 부산어묵이라는 고유성마저 침해를 당하면서 관련 업계가 타격을 입고 있는 만큼 체계적인 사업추진이 필요한 시점에 놓여있다.
사하구 관계자는 "어묵단지가 조성되는 장림포구에는 포구 준설 및 정비, 어민지원시설 설치, 어민 생활사 전시장 건립, 수변가로공원 조성 등으로 이뤄지는 장림포구명소화 사업이 2012년부터 2015년까지 사업비 65억원을 투입해 진행되고 있어 관광산업과 어묵산업의 융합으로 시너지 효과가 창출될 것으로 예상된다"고 말했다.
안선영 기자
[2014년 1월 22일 제48호 6면]
