부산시는 4일터 7일까지 4일간 벡스코 제1전시장에서 ‘2025 부산 커피어워즈&페스티벌(2025 BCAFE)’을 개최한다.
이번 행사는 중소 커피 브랜드, 챔피언 바리스타, 커피 문화를 즐기는 시민들이 함께 모여 교류하며, 이를 기반으로 커피 산업의 비즈니스 확장을 도모하기 위해 마련된 커피 전문 문화 행사이다.
행사는 시와 부산일보㈜가 공동으로 주최하고, 부산일보㈜, (사)한국스페셜티협회가 주관한다.지역 로스터리 카페 등 커피 관련 기업 100여 곳과 유명 바리스타, 인기 유튜버, 업계 관계자, 시민 등 약 2만 명이 참여할 것으로 예상된다.
개막식은 4일 후 3시 30분에 열리며, 전국 각지에서 로스팅한 원두를 활용한 블렌딩 퍼포먼스를 통해 첫 개최를 기념할 예정이다. 커피 ‘블렌딩’은 향과 맛의 특성이 다르게 발현되는 각 원두를 일정 비율로 섞어 새로운 향미를 구현하는 과정으로, 여러 가지 향미를 내는 게 특징이다.
‘커피 어워즈’는 행사 기간인 12월 4일부터 7일까지 4일간 홈브루다운, 위너스클럽, 커피컵스 등 다양한 이색 대회로 구성된다.
‘커피 페스티벌’은 커피길드, 커핑라이브티브이(TV), 월드커피챔피언대회(WCC) 심사스킬프로그램, 커피도시부산 포럼 등 다양한 프로그램으로 구성된다.
‘커피도시부산 포럼’에서는 기술, 설비·부자재, 인력, 브랜딩, 관광, 물류, 문화 등 각 분야 전문가가 참여해 ‘커피도시 부산’의 미래 발전 방향을 논의한다. 아울러, 부산을 대표할 커피 음료(RTD)의 무료 시음 행사를 열어 홍보를 이어 나간다.
박형준 시장은 “부산은 오래전부터 커피와 깊은 인연을 이어 온 도시이다. 항구 무역의 활기, 전문가들의 노력, 골목 카페의 따뜻함, 일상 속 특별한 한 잔이 모여 지금의 ‘커피도시 부산’을 만들었다”라며, “이번 행사가 연말 분위기 속에서 많은 분들이 부산을 여행하고 커피 문화를 즐기는 특별한 행사로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 전했다.
김유혜민 기자
